Kafe Baru Jakbar Hadirkan Perpaduan Rasa Jepang dan Vietnam – Jakarta Barat kembali menghadirkan destinasi kuliner baru yang tengah mencuri perhatian pecinta makanan unik. Sebuah kafe kekinian yang berlokasi di kawasan Tanjung Duren ini sukses memadukan cita rasa Asia Timur dan Asia Tenggara dalam satu tempat. Dua menu andalan yang menjadi sorotan pengunjung adalah Puding Tahu Saus Matcha dan Burger Banh Mi, kombinasi sempurna inditimes.id antara kelembutan, kelezatan, dan inovasi rasa.
Puding Tahu Saus Matcha: Lembut, Segar, dan Aromatik
Puding tahu di kafe ini bukan sekadar pencuci mulut biasa. Teksturnya begitu lembut dan halus, hampir meleleh di mulut. Menggunakan bahan dasar tahu sutra segar, puding ini diolah tanpa tambahan pengawet sehingga terasa ringan dan menenangkan. Yang membuatnya istimewa adalah saus matcha buatan sendiri yang dituangkan di atasnya.
Saus matcha ini terbuat dari bubuk teh hijau premium asal Jepang, memberikan aroma khas yang menenangkan serta rasa pahit-manis yang seimbang. Ketika berpadu dengan rasa netral dari tahu, kombinasi ini menghadirkan sensasi baru yang jarang ditemukan di kafe lain. Tak heran jika menu ini menjadi favorit bagi mereka yang mencari dessert nissanku.id sehat tanpa rasa bersalah.
Selain disajikan dalam mangkuk kecil dengan topping kacang merah dan mochi, kafe ini juga menyediakan versi frozen dessert, cocok dinikmati di tengah cuaca panas Jakarta.
Burger Banh Mi: Perpaduan Vietnam dan Barat yang Menggugah Selera
Jika Puding Tahu Saus Matcha menonjolkan kelembutan, maka Burger Banh Mi menghadirkan cita rasa berani dan kompleks. Terinspirasi dari sandwich khas Vietnam, Banh Mi di kafe ini disulap menjadi burger unik dengan roti renyah dan isi yang menggoda.
Roti burger-nya dibuat dari baguette lembut yang dipanggang hingga bertekstur garing di luar namun tetap empuk di dalam. Isiannya terdiri dari daging ayam panggang yang dimarinasi dengan bumbu khas Asia, ditambah sayuran segar seperti wortel, timun, dan daun ketumbar. Tak ketinggalan saus mayones pedas dan sedikit kecap ikan khas Vietnam yang memperkaya rasa.
Hasilnya? Setiap gigitan menghadirkan kombinasi rasa asin, manis, gurih, dan segar yang sulit dilupakan. Menu ini cocok untuk makan siang cepat atau teman nongkrong sore sambil menikmati segelas kopi susu gula aren khas kafe tersebut.
Suasana Kafe yang Estetik dan Nyaman
Selain menyajikan menu yang menggoda, kafe baru di Jakarta Barat ini juga memanjakan pengunjung dengan interior berdesain minimalis modern. Didominasi warna hijau matcha dan putih, suasananya terasa tenang dan fotogenik — sempurna untuk bersantai atau bekerja dengan laptop.
Bagi para pencinta konten, spot foto di dekat jendela besar dengan cahaya alami menjadi daya tarik tersendiri. Tak jarang, kafe ini juga dipadati pengunjung muda yang ingin mencicipi menu viral sambil mengabadikan momen di media sosial.
Penutup
Kehadiran kafe baru dengan menu unik seperti Puding Tahu Saus Matcha dan Burger Banh Mi ini menjadi bukti bahwa kuliner Jakarta terus berevolusi. Menggabungkan cita rasa Jepang dan Vietnam dalam satu tempat, kafe ini berhasil menciptakan pengalaman gastronomi yang memikat lidah dan mata sekaligus.